ビストロ・アニメシ

アニメで登場する食事を作って食べる!


厳選41レシピ掲載!
なか見!検索でレシピの立ち読み可能です

第2章「丸いハムに憧れて」の巻をまだお読み出ない方はまずはコチラから! 〜リサ‥これでどうでしょうか? の巻〜 ハムの燻製が終わり、いよいよフィナーレが近づいて参りました。 燻製が終わったら、70℃前後のお湯を用意します。 70℃のお湯にハムを入れて2時間 ...

第1章「巻くかさらしか、それともケーシング?」の巻をまだお読み出ない方はまずはコチラから! 〜 〜丸いハムに憧れて の巻〜 乾燥し終えたお肉をガーゼで巻きます。 が、このブロックのままだと思い描いた形にならないのでは?と今更気づきました。 ということで、 ...

序章「ハムー!!」の巻をまだお読み出ない方はまずはコチラから! 〜 〜巻くかさらしか、それともケーシング? の巻〜 冷蔵庫で一週間かけて熟成をした、ハム。 こちらが1週間経過したハム。 水分がかなり出ています。 塩漬けをしたハムは、表面と中の塩分濃度に差が ...

日頃よりビストロ・アニメシにご来店、誠にありがとうございます。 記事公開予定日の変更のお知らせです。 本来、日曜日に前篇・水曜日に後篇を公開しておりますが、「ポニョのハム入りラーメン」はハムの作成に時間がかかる為、予定を変更させてお送りさせて頂きます。 ...

〜ハムー!! の巻〜 今回作成するのは、スタジオジブリ作品の崖の上のポニョより、ハム入りラーメン。 ポニョが大好きなハムが乗っかったラーメンは、多くの人の心を掴んだのではないでしょうか。 お湯を注いで数分待って、蓋を開けると湯気立つラーメン。 麺の色や粉末 ...

前篇の「スパイスから作るのがホシノさん流!」の巻をまだお読み出ない方はまずはコチラから! 〜こだわりが災いなカレーの味 の巻〜 オニオンペーストに、オリジナルのスパイス調合でカレー粉を作成して下準備はバッチリ。 いよいよ本格的にカレー作りに進みます! 【 ...

〜スパイスから作るのがホシノさん流! の巻〜 今回作成するのは、クレヨンしんちゃん「こだわりのコーヒーショップだゾ」の巻に登場するコーヒー専門店のカレーです。 舞台はコーヒー専門店「Coffee部長」。 ガランとした店内に一人、お客を待つマスターの語りから物語は ...

今までに色々なアニメの食べ物を再現してきました。 今日は、そんなアニメシを作ったあとのお話。 アニメや漫画の中の食べ物、というと、美味しさだけでなく様々なものがデフォルメされます。 中には不味さやカオスを表現するものもあったりで、それを再現するのはとても楽 ...

前篇の「歌うようにレシピを作ろう」の巻をまだお読み出ない方はまずはコチラから! 〜スポンジとトッピングの間で の巻〜 炊飯器のスイッチを入れて待つこと数十分。 炊飯完了の音がしたら、竹串片手に炊飯器を開きます。 電子オーブンでスポンジを作る時と同じですが、 ...

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