リトルワールドその② 台湾

リトルワールドに食い倒れ旅に行って参りました、その②。

前回はペルー・メキシコゾーンのコラムを公開しましたので、今回は台湾をご紹介。

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愉快なお面を発見して被る。

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被ってなくても同じ丸顔と言われて、ご立腹。
と言いつつ、はしゃいじゃいました。

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台湾ゾーンでのお目当てはコレ!
蕃茄牛肉麺(ファンチェニューローメン)!

蕃茄とはトマトの意味で、名前の通りトマト牛肉麺です。
地元の女性に人気のメニューだとか。
綺麗なトマト色のスープが異国情緒溢れます。

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スパイスの八角が全体から漂い、日本ではない香りを楽しめます。
トマトの酸味がほどよくってサッパリしているので、スルスルいけちゃいます。
体も温まっていい感じ!

今まで八角を上手に扱えた試しがないのですが、今度この味をマネをして作ってみようかな。

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チャイナドレスも初体験できて、とっても楽しい台湾ブースでした。
大満喫!

お腹も温まったことだし、食い倒れ旅、次に行きましょう。
まだまだ続きます!

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