前篇の「白湯みたいな味‥って美味しいの？の巻」をお読みでない方は、まずはコチラ！

～「トラップ発見！ジコ坊と粥」の巻～

前篇で途中経過の雑炊を味見したところ、ジコ坊の「なんとも‥白湯みたいな飯だな‥」というコメントがピッタリの仕上がりに。

薄味というレベルではなく、水っぽく味が皆無。
これは何とも残念な上に、納得がいかない流れです。

ジコ坊と言えば、あのふくよかな体型。舌も肥えているイメージです。

何かがおかしい‥ということで、改めて問題のシーンを観てみると、衝撃の事実が発覚しました。

「なんとも‥白湯みたいな飯だな‥」というシーンと、ジコ坊のふるまう雑炊のシーンは、まったくの別物だったのです。

白湯みたいな美味しくない飯は、ジコ坊が町で食べていたもの。
それを食べている時にアシタカを見かけて近寄る、そんなシーンなのです。

つまり、肝心のジコ坊手作りの雑炊は、白湯みたいではないことが判明。

謎が解けたところで味噌を入れて、かき混ぜます。
味噌の量はお好みですが、「薄味？白湯味？」という謎も解けたことなので、少し多めに入れました。

塩を入れて味を整えます。
ジコ坊の言葉を借りれば、「ん、ンマイ」という感じ。

「椀を出しなさい。まず食わねば」

ぜひジコ坊のように、熱いのをハフッハフッと言いながらまず一杯目は頂きましょう。

きのこの味がじゅうぶんに染み込んでいて、体がじんわり温まる良い味に仕上がっています。
味噌味というのは何故か心がほっとします。

そして！2杯目を食べる前に、あるものを投入です。

雪印バター。
(今回使用したのは雪印ですが、他のバターでも問題ありません)

2杯目は、バターをひとかけ入れると、また味にコクが出ます。

雑炊の熱で、バターが溶けて何とも言えない良い香り。

雑炊は水分をたっぷり含んでいるので、お腹がすぐにいっぱいになってしまいます。
もしも食べきれなかった場合は、翌日温め直す時に是非アレンジをしてみてください。

今回は玉子でとじて、ネギをゴマをトッピングしてみました。

何も贅沢な材料は入っていないというのに、絶品です。
食欲のない時、ご飯をつくるのが面倒な時も、これなら材料を入れて煮るだけなのでオススメです。

だが‥美味しいけれど、これでは普通の雑炊？

これが本当の”ジコボウ”粥なのだろうか・・。

つづく(?)

■□■□ 今回使用した調理アイテム ■□■□