キキの食卓 JIBULI NO HOT KIKI 後篇

前篇の「一日三食ホットケーキ? の巻」をお読みでない方は、まずはコチラ

~違います、私が考えたダジャレじゃありません の巻~

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
前篇で出来あがった自家製のホットケーキミックス。
でも、こんな味気のない外観で良いのでしょうか?

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
ということで、作ってみましたパッケージ!
これを箱に貼り合わせて、外観もしっかりキキのホットケーキミックスにしようではありませんか。

キキがホットケーキを作るシーンでは、イスの上にホットケーキミックスの箱が置いてあります。
実は、このパッケージ、よく見ると‥「JIBULI NO HOT KIKI」と書いてあるのです。

「CAKE」と「KIKI」をかけた、制作者サイドのお茶目な隠れポイント、お気づきでしたか?
知らなかった人は是非観て下さい。ちょっとした感動があります。

そんなわけで、アイテムも揃ったところでキキの食事作りスタートです!

【用意するもの】
ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
牛乳、ミニトマト、ウィンナー、ホットケーキミックス

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
卵をかき混ぜます。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
そこに牛乳を注ぎこみます。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
卵と牛乳が一色になるまで、よくかき混ぜます。
黄身が新鮮なのか、色が強く出てます。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
ここで登場!ホットキキ。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
ボウルの中に投下します。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
ダマが残らない程度に、さっくりと混ぜ合わせます。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
生地を混ぜ終えたら、ひとかけのバターをフライパンに落とします。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
バターが溶けて全体に広まったら、バターが焦げつく前に火を止めます。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
フライパンの熱を落ち着かせている間にお玉を用意します。
生地の大きさはお好みですが、お玉ひとすくいで基本のサイズが1枚出来あがります。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
いよいよフライパンでホットケーキを焼きます。
生地を上から流したら、すばやく火を入れ始めます。

今回はキキの作ったものに則って、中火で少しコゲ色をつける焼き方にします。
よくホットケーキのパッケージに移っている綺麗な焼き色にしたい場合は、ひたすら根気強く弱火でじっくり焼きます。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
表面にプツプツと空気が噴き出してきたら、ひっくり返します。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
虎焼きみたいになりました。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
反対側は蓋をして焼くことで、よりふんわりとした仕上がりを目指します。

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
火が通ったら、火を止めてフライがえしで生地を持ち上げて‥

ビストロ・アニメシ ホットケーキ 魔女の宅急便 キキ
二つに折り曲げます。

もちろん、丸い形で食べたい場合は折り曲げずにそのままでOK。

035
フライパンの熱で形が落ち着いたら、お皿に移します。

054
残りの生地を焼いている間に、沸騰したお湯をウィンナーに注ぎ3分ほど置きます。
この作り方によって、破裂しないでプリップリの食感のウィンナーに仕上がります。

037
お好みで蜂蜜やメープルシロップをかけて‥

036
バターを落とし、付け合わせを盛りつけます。

050
ふんわり甘いホットケーキの香りに、見る見る間に溶けるバターの香りがプラスされて鼻をくすぐります。

058
いざ実食!

ちょっと大きめに切ったホットケーキを、フォークでパフッと口に入れます。

ふっくらしっとりした生地は、口に入れるとほんのりシナモンの香りがします。
余分なものを入れていないので、甘い香りもしつこくなく優しい仕上がり。

上に浸したバターの塩気が、丁度良いアクセントになっています。

コーヒーか紅茶を入れて、ちょっとゆったり素敵な食卓‥と、そんな時間を演出してくれます。
ですが、それって何だかキキのホットケーキに比べて優雅過ぎる気が。

キキの作っていたホットケーキは卵の量が少なめだったり、かさを増していたのかもしれません。
今回作った贅沢なホットケーキは卵の色が強く出ていますが、逆にキキのホットケーキは白っぽいのです。

今後の課題は、卵少なめでも美味しいホットケーキ作り‥?

美味しい食事としては大満足なメニューでしたが、まだまだ模索は続きます。

■□■□ 今回使用した調理アイテム ■□■□

「キキの食卓 JIBULI NO HOT KIKI 後篇」への2件のフィードバック

  1. rio様
    前篇に引き続き、コメントありがとうございます!
    そうなんです、今回は箱を作成してみました(^-^)
    レシピとはちょっと離れたものなので、読んだ方に楽しんで頂けるか心配でした^^;
    なので、rio様のコメントに一同ひと安心&ニマニマしてます。
    次回は購入した鍋を使って、ドデカイ料理に挑戦予定です!
    今後とも宜しくお願いします!

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