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甘いと思って食べないでね!告白ケークサレ 後篇

前篇の「もんどりうっちゃう恋のお話」の巻をまだお読み出ない方はまずはコチラから!

〜いつかどこかで‥? の巻〜

ケークサレは基本的にパウンド型に流し込むことが多いです。
が、今回は大切な日の大和さんの恋心を表すケークサレ。

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そう。手のひらサイズのハート型は、はずせないポイントです!

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ベーキングパウダーの効果で膨らむので、型にはなみなみと注がないこと。
このくらいがベストです。

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ずらっとハートが並びました。

さあ、あとはこれを予熱した180℃のオーブンで40〜50分ほど焼くばかり!
焼き上がりの時間が近づくにつれ、野菜の柔らかい香り、チーズの香ばしい香りが立ち込めます。

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綺麗に焼けました。
見た目はグラタンにも似ています。

アツアツについ手が伸びてしまいそうになりますが、ここはちょっと我慢。
粗熱をとり、熱が落ち着いたら、型から外していきます。

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お皿に盛って、出来上がり!

大和さんの一途な気持ちを表すかのような、ころんと可愛らしい山盛りのハート。
「いつもみたいに美味しいって言って食べてくれるかな?」とドキドキする大和さんを想像して胸がキュンキュンしてしまいます。

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猛男くんを真似て豪快に手でつまんで、いただきます。

チーズに野菜、そしてハム。まずくなるワケがないです。美味しい!

しかし‥
知らない味のはずなのに、どこかで食べた馴染みのある感じ。
一体どこで食べた何だろうか?と考えた結果、パン屋さんで食べたピザパンに似ている!と気づきました。

全体に広がるチーズの味、良い塩気になっているハム。
とろっとしたズッキーニにパプリカが入って、最後にふわっと香る小麦。

よく行く美味しいパン屋さんのも、同じ材料だったので強くそう感じたようです。

自宅で作るには、発酵が必要なパンよりも簡単。それなのに本格的に感じるケークサレ。
チーズが全体に混ぜてあるから、冷めても美味しいというのも魅力です。

大和さんならきっとパン作りも上手だろうに、ケークサレにしたのは、冷めても美味しいから?
それとも、ケークサレならハート型に出来るからかな?いやいや特別感があるからかな!
‥なんて終始妄想が膨らみ、ムフムフしてしまう一品でした。

熱い紅茶を入れて軽い朝食として、またはワインのお供にもオススメです。
もちろん作中のようにお外でデートする時にもピッタリなのです。

お好みのタイミングで、是非一度お試しあれ。

甘いと思って食べないでね!告白ケークサレ 前篇

〜もんどりうっちゃう恋のお話 の巻〜

今回作成するのは、漫画「俺物語!!」に登場するケークサレ。

俺物語!!は、少女漫画なのに少女漫画らしからぬ、だけどやっぱり少女漫画らしい‥素敵な作品です。

時に胸がキュンとして、時に友情にウルッときて‥
初恋のドキドキなんて忘れていたはずの、ホコリを被った心臓をも目覚ます作品です。

この作品の一番の特徴は、主人公がいかつい男子高校生ということ。
剛田猛男という名から伝わるように、猛男くんはとにかく男らしい。

黒々としたモミアゲに、柔道部のエースらしい骨太ムッキムキのたくましい体。
豪腕で正義感の強い彼は、同性には好かれるものの、異性にはちょっと引かれてしまいがち。まったくモテません。

そして、猛男君の鏡のような存在が、幼なじみの砂川くん。
クールで綺麗な顔立ちをしている彼は、異性に大人気。
猛男くんが片思いする相手は、ことごとく砂川くんに好意を抱きます。

ある日、猛男くんは通学中に痴漢から助けた女の子、大和さんに一目惚れ。

でも、大和さん今までの女の子たちと同様、砂川くんに気があるような‥?
だからと言って、砂川くんにひがみを持たないのが猛男くんの良い所。

「助けた子がいい子だったということでオレは明日も強く生きられる」
そんな潔さをもってして、大和さんの恋愛相談を請け負う気、満々なのです。

お菓子作りが好きな大和さんは、作中で何度もお菓子を持って来ているのですが、ケークサレはその中でもちょっと特別。

初めて猛男くんが大和さんに呼び出され、二人きりで会った時のこと。
「いつもケーキばっかりだとなにかなーと思って‥」と、登場するのです。

ケークサレはフランス菓子で塩味のケーキのこと。お惣菜感覚で楽しめる一品です。

マカロンにザッハトルテ、チーズケーキと製菓に特化した大和さんなので、ケークサレもさぞ本格的なことでしょう!これは作らずにはいられない。

ということで、調理スタートです。

【用意するもの】
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まずは生地の材料。
グレープシードオイル、ブラックペッパー、牛乳、薄力粉、パルメザンチーズ、ベーキングパウダー、塩、卵

グレープシードオイルはクセがないのでお気に入り。
勿論、サラダオイルやオリーブオイルでもOKです。

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次に、生地に入れるフィリング。
ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、ハム

今回はオーブンを使用するので、調理開始する前にオーブンを180℃で予熱開始するのを忘れずに。

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フィリングに使用する野菜は、みじん切りにします。
パプリカの色がとても鮮やかで、出来上がりに映えそう!

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耐熱容器に入れて、ラップを被せて電子レンジにかけます。

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加熱した野菜は、ザルにあけて水気を切っておきます。

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ハムもみじん切り。

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ボウルに薄力粉とパルメザンチーズ、ベーキングパウダーを入れてふるいにかけます。
泡立て器でかき混ぜると、ふるうのと同じ効果があって楽ちん。

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次に、別のボウルに卵を割り、白っぽくなるまで泡立て器でかき混ぜます。

ハンドミキサーでやるのが一番手っ取り早くはありますが‥
作中での話で、大和さんがお菓子を作る時はハンドミキサーを使わず、「苦労してかたまっていくかんじが好き」とあるので、手動で頑張りました。

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牛乳を注ぎます。

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グレープシードオイルも加え、混ぜます。

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塩とブラックペッパーを加えます。

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粉類を加え、スパチュラで切るように混ぜます。

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フィリングのハム、野菜を加えます。

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手早くざっと混ぜあわせます。

これで生地は出来上がり。
あとはこれを型に注いで焼けば、出来上がりです!

生地から見え隠れするピンクにレッド、グリーン。とてもカラフルで可愛らしいので、焼き上がりがとっても楽しみ。

次回、「いつかどこかで‥?」の巻に続きます。